Cyrille TATARD [ La Maison TATARD ]

Cyrille TATARD  [ La Maison TATARD ]
Presentation du producteur
Téléphone : 06 64 37 35 62
Email : ctatard@yahoo.fr


Installé depuis 2016, je suis éleveur de vaches allaitantes en race Charolaise et Nantaise ainsi qu’apiculteur dans la vallée du Canut à cheval entre les communes de Sixt-sur-Aff, Saint-Just et Renac dans le Pays de Redon Bretagne Sud.

 

 
Crédit photo Jacques Quinton

 

Ma ferme fonctionne sur les principes de l’agriculture biologique avec une alimentation locale et naturelle pour mes animaux en système herbager plein air intégral. Je me condidère paysan dans la manière de pratiquer mon activité professionnelle.

 

L'abattage de mes bovins est effectué à l'abattoir de Saint-Aubin-d'Aubigné au nord de Rennes, un abattoir intercommunal à taille humaine. Les carcasses sont découpées et préparées au sein de notre laboratoire collectif CUMA Brin d'Herbe à Chantepie afin de vous proposer votre gamme sur mesure. Ainsi, je maîtrise ma filière de A à Z! La prochaine étape sera l'abattage à la ferme quand notre projet aura abouti pour améliorer encore mieux le bien être animal en laissant mes bovins sur place à la ferme dans un environnement serein et maîtrisé pour l'animal et l'éleveur.

 

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