Bergerie du canal

Bergerie du canal
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Téléphone : 06 75 96 31 20
Email : carolcha@gmx.fr


A saint Omer de Blain, au bord du canal, dans un bocage préservé et des prairies naturelles, Caroline élève 60 brebis Belle île, 2 vaches Froment du Léon et des cochons de race locale. Brebis et vaches sont nourries à l'herbe et au foin. Le lait est transformé en produits laitiers et fromages qui mettent en valeur le terroir.  Les cochons valorisent le petit lait, du son et des pommes de terre impropres à la consommation humaine. Les jeunes sont élevés sur la ferme à l'herbe et au foin puis transformés pour les agneaux, à un an pour les veaux à 3 ans en boeuf. Les cochons sont mis en colis de viande fraîche à un an.

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