Yohann Aiglehoux

Yohann Aiglehoux
Presentation du producteur
Téléphone : 06 86 79 75 36
Email : yohann.aiglehoux@gmail.com


Il y a 6 ans que j'ai semé mes premières graines au Gaec des Châtaigniers, c'était à la suite d'une formation à Noria et compagnie où j'avais muri le projet : cultiver de la pousse à la pose du chanvre pour le bâtiment. A l'image des paysans d'antan ou d'aujourd'hui dans les pays du sud qui cultivent leur propre alimentation et construisent leur habitat avec ce que la nature leur offre.
Il était temps pour moi aussi de mettre en pratique l'agronomie que j'ai étudiée pendant 5 ans sur les bancs de l'école avec seulement 3h pour la culture biologique. 
Le chanvre est une plante qui répond à de nombreux avantages agronomiques avec quelques défis. Elle permet d'augmenter les années de rotation, la structuration du sol, c'est une plante nettoyante et qui étouffe les adventices, un piège à carbone, impeccable pour l'isolation des habitats car naturellement isolant et ne concurrence pas le paillage des animaux... 
C’est aussi un excellent nutriment aux nombreuses vertus pour le corps humain et son esprit. La chènevis (la graine), est composée de 25 % de protéines, 30% de lipides (sans cholestérol) et 30% de glucide. Son équilibre entre Omega 3 et Omega 6 est idéal. C'est une graine riche en sels minéraux, oligo-éléments et vitamines (A,E et D). Elle contient de nombreux acides gras essentiels et des protéines de haute valeur biologique, faciles à digérer et sans cholestérol. De la graine à l'huile en passant par la graine décortiquée et la farine, vous ferez votre bonheur aussi bien pour votre santé physique que psychique.
Ce n’est pas tout, cette plante aux mille vertus, peut également remplacer le houblon dans la confection de bière. Alors Tiens bon la Barre, Bruno RIPER produit de la bière au chanvre avec mes fleurs et elle est bien bonne. 
Enfin, le chanvre « bien-être »  est en cours de réglementation. Il subsiste un flou juridique quand à la possibilité de vendre ses propres fleurs c’est pourquoi nous en retrouvons dans les bureaux de tabac, des fleurs venues de Suisse, trempées dans l’alcool pour réduire le taux de THC puis aromatisées aux arômes de synthèses. C’est pourquoi je considère juste de commercialiser des fleurs pour tisane qui sont issues de ma production dans le pays de Redon. 
Un acuponcteur m'a amené à produire des macéras de chanvre pour apaiser les personnes tant pour les douleurs physiques (notamment inflammatoires et articulaires) que pour calmer l'anxiété. Il s’avère que les retours sont bons.
Mais s'il n'y a pas tant de paysans à la cultiver et que nous ne parvenons plus à fournir la demande en isolation, c'est que la récolte n'est pas simple et les outils peu adaptés. C'est tout une filière à structurer !

L'objectif premier est de ramener la valeur ajoutée dans les fermes en transformant jusqu'au produit fini et grâce la vente directe. 
Mes trois premières années de culture étaient en culture partagée. J'avais en charge la gestion de la paille et le Gaec des Châtaigners vendait en circuit long la graine. Aujourd'hui, je cultive avec Mickael LAMORY de Saint Jean du Tertre, où nous transformons la graine et la commercialisons en vente directe. 
Pourquoi une culture partagée ? Je ne suis pas en mesure d'assumer la rotation des cultures, il faudrait que je devienne céréalier. C'est pourquoi je me spécialise dans le chanvre en partenariat avec un paysan-boulanger sur Vigneux de Bretagne. L'objectif étant à terme de trouver des terres dans le pays de Redon afin d'avoir mes propres terres et de les intégrer à d’autres fermes en rotation. 
La vente directe est un bon moyen mais demande beaucoup de temps ainsi afin de favoriser l'écoulement de nos produits. Des structures telles que Connexion paysanne répondent pleinement à notre besoin.
 
 

 

Afficher: Liste / Grille
Voir :
Classer par :
Huile de Chanvre alimentaire et cosmétique
L'huile de chanvre est un trésor d'acides gras essentiels aux qualités nutritionnelles fantas..
9,50€
Graines de chanvre décortiquées
LA GRAINE DE CHANVRE DECORTIQUEE Une graine au goût de noisette La graine décortiquée es..
8,50€
Farine de chanvre
C'est une farine exceptionnellement protéinée et très digeste. La farine de chanvre est issue..
3,00€
Graines de chanvre
Dans la chènevis, minéraux et vitamines à gogo La chènevis est le nom donné à la graine de ch..
3,00€
Développé Par OpenCart / Adapté Par DevMad
Connexion Paysanne © 2021 (v:1.32)